SPE kolonne med aktiv kul
CHROMABOND® Carbon A fra vor leverandør Macheray-Nagel. Perfekt til opkoncentrering af Acrylamid fra vand.
Acrylamid er et syntetisk kemisk stof, der bruges som udgangsmaterialet for den industrielle produktion af polyacrylamid. Sidstnævnte anvendes eksempelvis i vandbehandling, fødevareemballage og i papirindustrien. Herved frigives restmængder af det neurotoksiske acrylamid, der er i overskud fra produktion, til bla. vandmiljøet.
Endvidere kan acrylamid dannes under opvarmningsprocessen fra naturlige ingredienser i fødevarer. Risikoen for dannelse er særlig høj i fødevarer, der er stegt, ristede, bagte eller grillede ved høje temperaturer (120-150 °C).
Nogle eksempler er angivet herunder:
- Kartoffel chips
- Pommes frites
- Stegte kartofler
- Toast
- Snack mix
- Kaffe, kaffeekstrakter og kaffeerstatninger
- Morgenmadsprodukter
Acrylamid optages ved indtagelse af disse fødevarer og gennem drikkevand. På grund af sin klassificering som en gruppe 2 kræftfremkaldende stof af den Internationale agentur for kræftforskning (IARC), er det af største betydning at spore eventuelle mængder af akrylamid i fødevarer.
Men optagelsen af akrylamid fra fødevarer kan ikke bestemmes korrekt og der er derfor ingen lovmæssige grænser. I modsætning hertil er der juridiske begrænsninger foreslået til drikkevand: World Health Organization (WHO) anbefaler 0,5 ug / l, og EU anbefaler 0,1 ug / l. Derfor er en pålidelig metode til analyse af acrylamid i drikkevand af stor betydning. CHROMABOND® Carbon SPE kolonner er særligt designet til at opfylde disse behov.
« Tilbage